Jean-Christophe Comtois, chef du Honō Izakaya
D’abord cuisinier amateur, Jean-Christophe Comtois est à la tête des cuisines du Honō Izakaya depuis bientôt 2 ans. Par Noémie…
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Puisque l’on se rapproche de plus en plus du temps des fêtes, j’avais envie d’en apprendre plus et de vous…
Après Saint-Vallier Ouest, le restaurant de spécialités péruviennes Lima prend de l’ampleur avec un local sur la rue Saint-Jean. Par…
Les chefs Jean-Christophe Comtois et Sylvain Boudreau ont tous deux plongé dans la culture culinaire japonaise en intégrant la famille…
Dès le mois de décembre, Singh Navpreet prendra les rênes du Philtre Café, dans le quartier Saint-Sauveur. Par Estelle Lévêque…
Chef du restaurant le Hobbit depuis plus de 2 ans, en cuisine Rémi Harvey a deux mots d’ordre : écoute…
Charlesbourg – Vincent Chatigny, propriétaire du restaurant Chez Biceps BBQ, le seul restaurant de ce type à Québec, nous fait…
Sainte-Foy – Éric Gauthier a co-créé Ateliers et saveurs, situé au 990, route de l’Église local 220, pour démocratiser et…
Poursuivant leur mission de démocratiser les fromages québécois, les Producteurs de lait du Québec introduisent un nouvel outil de classification…
La pizzeria de quartier Attaboy de la rue Saint-Jean ouvre une nouvelle succursale au 1086, avenue Cartier, dans Montcalm. Par…