Julien Masia, chef du restaurant Arvi
Originaire de France, Julien Masia a ouvert le restaurant Arvi en 2018 à Québec et est devenu copropriétaire d’un vignoble…
Gastronomie
Le chiffre du jour: 1ère
Le populaire restaurant de sous-marins de la 1re Avenue, Le Marinier, fondé il y a 45 ans, a annoncé à…
Voyager en Iran directement à Québec
Vieux-Québec – Iman Behzadi et sa conjointe Maral nous parle de leur restaurant Shiraz, situé au 599, Grande Allée, qui…
Le Parcours des terrasses gourmandes célèbre le Carnaval
À l’occasion du Carnaval de Québec, CELEB’Événements revisite son Parcours des terrasses gourmandes pour une édition spéciale. Par Estelle Lévêque…
Pratico Édition lance deux nouveaux livres de recettes
Pratico Édition lance deux nouveaux livres de recettes pour bien débuter 2024 et pour varier votre menu tout au long…
La cuisine de Jason Aubut, chef du Sinsemilla
À la tête des cuisines du Sinsemilla depuis 3 ans et demi, la chef Jason Aubut surprend et déstabilise en…
Jason Aubut, chef du Sinsemilla
Le chef Jason Aubut (aussi appelé Bob) exprime sa créativité depuis 3 ans et demi dans la cuisine du restaurant…
La petite histoire de la tourtière
Dans ce troisième et dernier article de cette série sur les origines de quelques-uns des plats typiques du temps des…
Sylvain Boudreau, chef du Honō Ramen
Après avoir travaillé 16 ans pour le groupe Restos Plaisirs, Sylvain Boudreau a participé à l’ouverture du Honō Ramen en…
Jean-Christophe Comtois, chef du Honō Izakaya
D’abord cuisinier amateur, Jean-Christophe Comtois est à la tête des cuisines du Honō Izakaya depuis bientôt 2 ans. Par Noémie…