Le sans gluten s’installe sur la rue Saint-Jean
Vieux-Québec – Le Bistro Hortus, sur la rue Saint-Jean, propose désormais un menu entièrement sans gluten et sans noix. Par…
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Gastronomie
Le chiffre du jour: 4
-Le restaurant Ricardo des Galeries de la Capitale vient de fermer ses portes, sonnant ainsi le glas des Galeries gourmandes,…
Le chiffre du jour: 40
Le casse-croûte Pat Rétro de Sillery vient de célébrer son 40e anniversaire. On y sert toujours des frites maison et…
La cuisine de Joël Pelletier, chef du Clocher Penché
Adepte de cuisine du marché, le chef Joël Pelletier s’épanouit au Clocher Penché, restaurant reconnu pour mettre de l’avant les…
Saint-Jean Poisson et Frites ; restaurant familial en toute simplicité
Avec son restaurant Saint-Jean Poisson et Frites, Gregory Cuthbert, le propriétaire, souhaite proposer des plats accessibles, dans un cadre simple…
Le chiffre du jour: 15
Pour votre information, on vous rappelle qu’il est possible de chasser l’ours noir au Québec depuis le 15 mai! Contrairement…
Joël Pelletier, chef du restaurant Le Clocher Penché
Après huit années passées dans les cuisines de La Planque, Joël Pelletier est devenu chef du Clocher Penché en juillet…
Le Saint-Jean Poisson et frites ranimera le 526 rue Saint-Jean
Avis aux amateurs de fish and chips et de moules frites. Il y aura bientôt une nouvelle destination à découvrir en plein cœur…
Cassandre Osterroth & Pierre-Olivier Pelletier, che.fe.s du Kebec Club Privé
Cassandre Osterroth et Pierre-Olivier Pelletier ont ouvert le restaurant Kebec Club Privé en novembre 2019. Par Noémie Berne Cassandre Osterroth,…
La cuisine d’Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx, chef.fe.s du Melba
Dans leur restaurant Melba, Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx proposent une cuisine raffinée, à mi-chemin entre France et Québec. Par…