Des plats qui s’inspirent de l’exposition Evergon au MNBAQ
Le chef Laurent Godbout présente ses créations culinaires au Café Québécor du musée des Beaux-Arts de Québec. Sa carte d’automne…
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Gastronomie
La cuisine des Premières Nations à l’honneur
Steeve Gros-Louis est le propriétaire des restaurants Sagamité, celui situé au 68, rue Saint-Louis dans le Vieux-Québec et celui de…
Les Mordus : De la mer à l’assiette
Emmanuelle Villa est propriétaire de la Brasserie du coin – Les Mordus située au 57, rue Saint-Anne dans le Vieux-Québec….
Le Tequila Lounge emmène son staff au Mexique
Les propriétaires du Tequila Lounge, restaurant mexicain dans St-Roch, ont organisé un voyage d’équipe au Mexique. Pendant 10 jours, ils…
L’épicerie/restaurant de Maude met en valeur les produits du Québec
Dans le quartier Maizerets, Maude Desroches est la propriétaire de l’épicerie et laboratoire culinaire au 1501, Chemin de la Canardière….
Faites voyager vos papilles grâce à la Maison marocaine
Hassan Bijjou est le propriétaire et chef cuisinier au restaurant La Maison marocaine situé au 1169, rue Saint-Jean au cœur…
Ouverture à l’automne pour le restaurant Melba
Sur la rue Saint-Vallier Ouest, le restaurant Melba s’enligne pour une ouverture à la mi-octobre. Sur les thématiques de cuisine…
La cuisine asiatique du chef Thach
Les restaurants Thach et Kaiji du chef Phong Thach, situés dans le District Gourmet au 990, route de l’Église dans…
Verace : goûter la pizza napolitaine à Québec
Le restaurant Verace, situé dans le District Gourmet au 990, route de l’Église, recréé le goût de la classique pizza…
Le 101 restaurant de quartier : un cours 101 sur la cuisine française
Charles Gignac, propriétaire et chef-cuisinier au 101 restaurant de quartier, nous donne un cours accéléré sur la cuisine française et…