Pour son 50e anniversaire, l’organisation du Marché public de Sainte-Foy convie la population à s’approprier son marché et propose une série d’activités.
Xavier Renald
L’organisme invite la population à célébrer le retour de la saison estivale dès 8 h le samedi 9 mai.
Une coopérative portée par sa communauté
Lancé par la Ville de Québec en 1976, le Marché public de Sainte-Foy est devenu en 2013 une coopérative qui regroupe les membres producteurs, transformateurs et commerçants qui occupent les kiosques durant l’été.
Pour Karl Levasseur, nouveau coordonnateur du Marché public, c’est l’esprit collectif et familial de l’institution qui mérite d’être souligné pour cette édition spéciale. « L’idée du 50e anniversaire, c’est de rappeler que le marché vit grâce à la clientèle et aux gens qui viennent et qui participent », indique celui qui remplace Isabelle Brodeur, qui a tiré sa révérence après 13 années de loyaux services à la tête de la coopérative.
Les activités prévues pour l’édition anniversaire sont destinées aux enfants et aux familles, une clientèle importante du Marché public de Sainte-Foy. Ainsi, de mai à octobre, des activités créatives sont proposées gratuitement, de 9 h à 12 h.
Pour l’ouverture, le marché organise ce dimanche un atelier de confection de fleurs en bricolage, dans le but de former une mosaïque. Ce sera également l’occasion pour les visiteurs de se procurer de vraies fleurs, juste à temps pour la fête des mères.
Des défis à surmonter
Situé au 936, avenue Roland-Beaudin, le marché est passé des grandes tentes jaunes au bâtiment de bois aux grandes vitres qu’on reconnaît facilement dans le paysage de Sainte-Foy.
Inauguré en 2020, le nouveau bâtiment qui accueille le marché a toutefois dû faire l’objet de rénovations en raison d’une infiltration d’eau. Ces travaux ont nécessité des dépenses de 383 491 $, soit 133 491 $ de plus que l’évaluation initiale de 250 000 $.
Par ailleurs, pour assurer la pérennité du marché, la coopérative a demandé à la Ville de Québec de réduire son bail après avoir remarqué une stagnation de l’achalandage. Cette réduction substantielle du loyer payé par l’organisme (de 75 000 $ à 25 000 $) devait servir à déployer davantage d’efforts publicitaires, ce qui a été fait, assure M. Levasseur.
« [L’objectif] c’est de se faire connaître », estime Karl Levasseur, qui perçoit un réel engouement autour des marchés publics après quelques années plus difficiles. Selon lui, le marché public de Sainte-Foy doit se faire connaître en dehors des frontières de l’arrondissement.
« On a augmenté les publications pour qu’on sorte de nos réseaux habituels, pour essayer d’aller plus loin et de faire connaître le Marché public de Sainte-Foy », affirme M. Levasseur. « On veut devenir une attraction en tant que telle pour ceux qui viennent, en misant sur le vélo ou sur les promenades gourmandes », poursuit-il.
Un secteur en transformation
En raison, notamment, des travaux qui débuteront cet été pour la construction du tramway, le secteur de Sainte-Foy fera l’objet de nombreux changements au cours des prochaines années.
« L’accessibilité des marchés est déficiente dans certains cas », soutient Karl Levasseur, qui souhaite développer des moyens de faciliter l’accès au bâtiment situé tout près du Centre des glaces et de la Gare de Sainte-Foy.
« Ce n’est pas tout le monde qui peut aller dans un marché à pied, alors la voiture est souvent utilisée puis je pense que dans les prochaines années, ça pourrait être difficile, surtout dans notre secteur », souligne le nouveau coordonnateur.
Avec les immeubles qui se construisent en grand nombre à Sainte-Foy, le Marché public pourra néanmoins compter sur davantage de résidents à proximité. Ceux-ci pourraient adopter l’habitude d’encourager le regroupement de producteurs et transformateurs agroalimentaires.
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