Cerise et Citron, nouveau café-déjeuner à Limoilou

Un nouveau café-déjeuner vient d’ouvrir ses portes sur la 1ère Avenue. Cerise et Citron propose une cuisine maison qui revisite les classiques, avec une carte de breuvages variée. L’établissement veut s’inscrire dans le quotidien du quartier, en offrant une ambiance conviviale et des repas simples et soignés.

Par Juliet Nicolas

À l’origine du projet, Virginie Cossette-Blais, jeune maman et ancienne intervenante à la Société Alzheimer de Québec. Après une expérience comme serveuse au Normandin et au Cochon Dingue, elle signe son premier commerce avec son associé Kamal. Le duo a consacré près de huit mois à l’élaboration du projet et de la carte. Le local, anciennement occupé par la Baraque Gourmande, a été également rénové. Leur objectif étant d’offrir un espace convivial, des déjeuners et dîners accessibles, préparés avec soin.

Une carte entre classiques et créations

Le menu met en avant des plats familiers, mais revisités. La pancake briochée est servie avec un coulis de cannelle. Le Club Cheese reprend le club déjeuner en version généreuse. Les croissants perdus, cuits sur place, sont garnis de coulis chocolat-noisette ou spéculoos. On retrouve également des Wraps, salades et poke bowls, tandis que potages, ragoûts et cassolettes complètent l’offre hivernale. Par ailleurs, une ardoise de suggestions permet d’ajouter des plats ponctuels selon l’arrivage du marché et de l’inspiration du moment.

Breuvages et café

La carte des breuvages est variée : cafés de spécialité, lattes au matcha et au chai, sirops maison et mocktails saisonniers. Parmi eux, le  Cerise et Citron et le Santa mocktail donnent le ton. Quant au café, il est torréfié par Café Barista, microtorréfacteur montréalais, et également disponible à la vente en sac. 

Dès l’ouverture, la clientèle s’est montrée au rendez-vous : élèves du secondaire, employés de l’hôpital et familles du quartier. 

Informations essentielles

Ouvert depuis le 11 novembre, Cerise et Citron est situé au 1700, 1ère Avenue, dans Limoilou. Le service se déroule du mardi au samedi, de 8 h à 14 h. L’établissement propose également ses plats et boissons en formule à emporter.  Une ouverture le dimanche est envisagée ultérieurement, selon l’évolution de l’équipe.