La Foire brassicole du quartier Saint-Sauveur a attiré une foule nombreuse au parc Durocher vendredi soir. Plusieurs exposants provenant de l’extérieur de Québec se sont ajoutés aux douze brasseurs annoncés. Des candidats de la campagne électorale québécoise ont profité de l’occasion pour aller à la rencontre des citoyens. La programmation de samedi promet une journée chargée, entre musique, gastronomie et rencontres avec les brasseurs.
Louis-Alexandre Parent
Une soirée d’ouverture courue
La Foire brassicole a ouvert ses portes vendredi soir au parc Durocher. De nombreux visiteurs se sont déplacés dès les premières heures de la soirée. Plusieurs exposants provenant de l’extérieur de la ville de Québec se sont ajoutés à la programmation officielle, notamment de Joliette et de Saint-Jean-sur-Richelieu.
La directrice générale de la SDC Saint-Sauveur, Nadia Reghai-Gagnon, se dit satisfaite du déroulement de la soirée. Elle souligne la participation active des commerçants du quartier. Madame Reghai-Gagnon se réjouit particulièrement de les voir traverser cette étape après trois années de travaux sur la rue Saint-Vallier.
Un accord mets et bière signé Auval et La Gruyère
Le restaurant La Gruyère propose cette année un accord mets et bière avec la brasserie gaspésienne Auval. Le gestionnaire de la salle à manger de La Gruyère entretient un contact avec le propriétaire d’Auval. Cette relation a permis de faire découvrir aux visiteurs une bière forte d’automne, aux notes fruitées prononcées.
L’accord est servi avec un Malakoff, une bouchée de fromage frit. Le fromage pane lui-même durant la friture, sans ajout de panure. Plusieurs visiteurs qualifient le mariage entre la bière et la bouchée d’accord particulièrement réussi.
Une présence marquée de la campagne électorale
Plusieurs candidats à l’élection québécoise se sont présentés au parc Durocher vendredi. Le député sortant de Québec solidaire dans Taschereau, Étienne Grandmont, a fait un tour sur le site. Christian Savard, candidat du Parti québécois, a également visité l’événement. Il était accompagné de Jeanne Robin, qui a retiré sa candidature pour des raisons personnelles.
L’honorable Jean-Yves Duclos a également assisté à la soirée. La conseillère municipale du secteur, Élainie Lepage, complétait la liste des visiteurs politiques.
Samedi, une journée chargée au parc Durocher
La Foire brassicole ouvre ses portes samedi de 13 h à 23 h. Les douze brasseurs artisans demeurent sur place pour la journée. Les restaurateurs du quartier poursuivent aussi leur offre de cuisine de rue, un jour après l’affluence de vendredi.
Quatre artistes animent la scène musicale samedi. Beat Sexü, Le Miel, Cece the Red et Lakota se succèdent au fil de la journée. Plusieurs artisans locaux tiennent également des kiosques. Les créateurs d’étiquettes de bière Félix Girard et Mim Leclerc discutent avec le public de leur démarche artistique.
Entre 13 h et 16 h 20, les Discussions des brasseurs permettent au public d’échanger directement avec des brasseurs et des entreprises participantes. À 17 h 30, les visiteurs peuvent assister à l’enregistrement du balado Buvette musicale, animé par Pascale Turbide et Clémentine Nogrel.
L’accès et le prix du verre
L’entrée au parc Durocher et aux animations demeure gratuite samedi. La dégustation auprès des brasseurs nécessite toutefois l’achat d’un verre officiel. La période de prévente en ligne s’est terminée le 24 septembre. Les visiteurs doivent donc se procurer leur verre sur place, au coût de 20 dollars plus taxes.
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