Présentée par l’Union des producteurs agricoles, la Semaine des Marchés publics du Québec est une invitation à redécouvrir les lieux qui rapprochent la population des cultivateurs.
Xavier Renald
Cette semaine de célébration arrive au moment où les marchés sont pleinement actifs. L’offre y est abondante et reflète bien la diversité des récoltes, des produits transformés et des savoir-faire des producteurs.
L’objectif avoué de la Semaine des Marchés publics est de transformer l’intention en action et de faire de la visite des marchés une habitude. C’est d’ailleurs ce qui a inspiré le slogan de cette édition 2026, « C’est le temps d’y aller. Pour vrai. »
« Au marché, s’approvisionner n’est plus un geste anonyme. On voit d’où viennent les produits, on rencontre les personnes qui les rendent possibles, on comprend mieux leur valeur et le travail qu’ils représentent », indique Kate Johansson, présidente de l’Association des marchés publics du Québec.
Du point de vue des agriculteurs, les marchés publics représentent une occasion de vendre différemment : « en expliquant leur réalité, en faisant reconnaître leur travail et en bâtissant une relation qui dure avec les gens qui les choisissent », souligne Martin Caron, président général de l’Union des producteurs agricoles.
Selon le plus récent portrait des marchés publics du Québec réalisé par Raymond Chabot Grant Thornton, les marchés représentent plus de 8,4 millions de visites, un panier moyen de 67,40 $ et 443 M$ de chiffre d’affaires.
Du 30 juillet au 9 août, la population est donc invitée à consulter le site des Marchés publics du Québec afin de repérer les marchés près de chez elle et d’aller à la rencontre des exposants qui y présentent leurs produits.
Seulement sur le territoire de la Ville de Québec, on retrouve huit marchés publics, prêts à accueillir les consommateurs en quête de produits frais et locaux.
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