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Claude Villeneuve

Actualités

Tite Frette dans les anciens locaux du resto Hosaka-Ya

On connaît maintenant l’emplacement de la succursale du bièriste Tite Frette dans Limoilou. Il s’installera dans les locaux laissés vacants par le restaurant Hosaka-Ya, sur la 3e Avenue. On y trouvera une vaste sélection de bières de microbrasseries, cidres, vins et produits alimentaires québécois. Les propriétaires espèrent ouvrir les portes de leur commerce pour le 1er novembre.







Du El Ceviche au Grand Marché et du nouveau au local de la rue Saint-Vallier

Micko Rojas du restaurant El Ceviche a fermé les portes de son établissement et cédé son bail à son chef. Ce dernier doit ouvrir un nouveau restaurant péruvien dans le local de la rue Saint-Vallier Ouest. Depuis juin, M. Rojas se consacre à son comptoir du Grand Marché de Québec, où il propose bien évidemment son célèbre ceviche, entre autres spécialités.