La Place Jean-Béliveau accueillera du 30 juillet au 1er août un nouvel événement intitulé TUKTUK – marché de nuit, consacré aux cultures asiatiques. Pendant trois jours, le site rassemblera des kiosques alimentaires, des performances et diverses animations inspirées des marchés nocturnes d’Asie.
Par Juliet Nicolas
Un événement axé sur la cuisine de rue et les arts traditionnels
Plusieurs restaurateurs et exposants locaux seront présents, notamment Kundah Hotel, Madame Phan, Wong, Chung Chun et Chez Tao. Avec cette sélection, TUKTUK met de l’avant une offre axée sur la cuisine de rue, un élément central des marchés nocturnes asiatiques.
La programmation inclura également des démonstrations de danse du lion, de Taiji à éventail, ainsi que des prestations de l’Académie du Taekwondo de Québec. Un espace de karaoké, très populaire en Corée et au Japon, fera aussi partie des activités proposées.
Mise en valeur de la diversité
Pour le conseil d’administration, TUKTUK ne se limite pas à un simple rendez-vous estival. Le président, Erwan Franchet, rappelle que Québec multiplie les distinctions culinaires, ce qui renforce l’idée de mettre en avant la diversité déjà présente dans la ville.
Comme il l’exprime : « Avec les reconnaissances gastronomiques qui s’accumulent pour la Ville de Québec, tant au niveau national qu’international, il est devenu clair que notre mission de mettre en lumière la diversité culinaire et culturelle présentes ici, par le biais d’expériences rassembleuses, a définitivement sa place. »
Par ailleurs, l’événement est soutenu par plusieurs organisations locales, dont la Cour Arrière de Québec, WKND 91.9, Desjardins, Québecor et Destination Québec Cité.
Cette première édition permettra donc au public de découvrir une ambiance animée aux couleurs de l’Asie.
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