Le chiffre du jour: 2905

-La rôtisserie St-Hubert du 2905 boulevard Laurier, fermera en novembre prochain.

Le restaurant qui est situé à l’entrée de la ville de Québec, depuis 40 ans, fermera pendant un moment pour rouvrir éventuellement dans un nouvel emplacement à Sainte-Foy.

C’est donc une page d’histoire qui se tournera le 11 novembre prochain à l’occasion de cette fermeture.

Les 65 employés de la succursale serviront leurs dernières assiettes de poulet rôti pour un bout de temps, en attendant l’ouverture du nouveau local.

Des pourparlers seraient en cours pour 3 sites potentiels, qu’on se garde de dévoiler pour l’instant. Le nouvel établissement desservira la même clientèle.

Depuis plusieurs années, la Ville préconise la densification et la construction en hauteur sur le boulevard Laurier, ce qui contraste avec le bâtiment qui n’avait qu’un étage.

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