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La Cité
15/06/2010
Maison Lauberivière : le plus grand toit-jardin en bacs
Marie-Claude Boileau
Saint-Roch - En collaboration avec les Urbainculteurs et la Fondation GDG, la Maison de Lauberivière a inauguré le plus grand toit-jardin en bacs.
Grâce à ce projet, la cuisine de la soupe populaire pourra mijoter des repas avec des produits frais. Plus de deux tonnes de légumes et de fines herbes seront récoltées, cet été.
Les résultats de ce projet pilote, lancé en 2009, ont été concluants. La directrice générale de la Maison Lauberivière, CHANTAL DUGAS, et son équipe ont décidé de continuer la récolte de légumes. En plus d'accroître leur autonomie alimentaire, le potager permet aux usagers de l'organisme d'être mis à contribution puisqu'ils participent à l'entretien du jardin avec les Urbainculteurs.
Dans l'ordre habituel : Chantale Dugas, directrice générale de la Maison de Lauberivière, Marie Eisenmann, cofondatrice des Urbainculteurs et partenaire majeure du projet, Jean Beauchemin, de la Fondation GDG et Frédéric Lapointe, coordonnateur à la Maison.
Photos: Courtoisie
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